Backfette sind eine Grundzutat jedes Feingebäckrezepts und verleihen den Produkten Textur, Geschmack, und Lockerung. Egal ob Kuchen, Kekse, Mürbteig, Croissants oder Plundergebäcke, die Auswahl des richtigen Fettes ist ein wichtiger Schritt bei der Herstellung. CSM versteht das Handwerk des Backens und wir wissen, wie sehr unsere Kunden ihre Arbeit lieben. Aus diesem Grund bieten wir eine erstklassige Auswahl an Spezialfetten, um den Anforderungen aller Feinbäcker gerecht zu werden. Zu unserem Portfolio gehören Margarinen, Melangen (Mischungen aus Pflanzenöl und Butter), Backfette, Funktionsfette und mehr, sodass jeder Verarbeiter das Produkt findet, mit dem es sich angenehm arbeiten lässt und das für die gewünschte Anwendung optimal geeignet ist.