BOLLERÍA LAMINADA

CSM ofrece una amplia gama de pastas dulces hechas con masa laminada. Las capas finas de mantequilla en la masa hacen que se eleve y se hinche durante el horneado, y los sólidos de leche en la mantequilla hacen que la masa adquiera un delicioso tono dorado.

La masa laminada se utiliza en una variedad de deliciosos manjares, entre los que se incluyen cruasanes (rectos o con forma de media luna), napolitanas de chocolate y especialidades de pasta danesa o de hojaldre. Los productos se pueden hacer con mantequilla o margarina, y se pueden rellenar o no.

 
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