Fiches Recettes Livret 

Au pays du soleil levant, la pâtisserie est un art aussi gourmand que poétique.

Sous un décor délicieusement ambré, l’acidité du yuzu réveille une belle ganache chocolat au lait,

délicatement lovée dans un tendre biscuit cuillère garni d’une mousse citron vanille toute en fraîcheur.

Santa no ojisan

Inspirée de la tradition gourmande à la française, cette création allie l’élégance, le raffinement et la légèreté avec sa meringue aux amandes.

Le fourrage framboise apporte sa délicieuse touche de fraicheur à une crème pralinée craquante et une onctueuse mousse chocolat noir.

Père Noël