FOLHADOS

A CSM oferece uma vasta gama de pastelaria doce feita com massa levedada. As camadas finas de manteiga na massa fazem com que cresça e fique fofa e volumosa durante a cozedura e os sólidos lácteos da manteiga fazem com que a massa fique acastanhada.

A massa laminada é utilizada em diversos doces deliciosos, incluindo croissants (direitos ou em forma de crescente), rolos de chocolate e especialidades de pastelaria dinamarquesa ou com massa folhada. Os produtos podem ser feitos com manteiga ou margarina e podem ter ou não recheio.

 
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